El Concreto

Ideas sólidas

Gastronomía

ADALIVE ofrece este domingo los mejores regalos para las madres

Su asistencia y apoyo colabora además con las actividades benéficas de ADALIVE. Será una excelente oportunidad para compartir en familia (Fuente de esta imagen referencial: Archivo) El Sumario – Este 14 de abril en la Quinta la Esmeralda se realizará…

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Restaurante venezolano en Lima es uno de los 100 mejores

Mérito (Lima), abierto en 2018 por el cocinero venezolano Juan Luis Martínez, debutó en esta lista mundial en el puesto 59 (Fuente de imagen referencial: Informe 21, vía web) El Sumario – El restaurante peruano – venezolano Mérito entró por…

UCV graduó a 35 nuevos profesionales en artes culinarias y gastronomía

El alma mater ya cuenta con más de 500 graduados en el área, convirtiéndose en pionera de la gastronomía universitaria (Fuente de imagen referencial: @elsiglocomve) El Sumario – Como parte de un convenio con el decanato de Agronomía de la Universidad Central de…

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Un rico pasapalos convertido en patrimonio

El tequeño ha sido objeto de polémica con algunos países de Sudamérica, quienes se atribuyen la autoría de los «palitos de queso» (Fuente de imagen referencial: Unsplash) El Sumario – El pasado 20 de abril, el tequeño fue anunciado como…

65 % de las franquicias del país son venezolanas

El sector gastronomía representa 40 % de las franquicias del país, según Profranquicias (Fuente de imagen referencial: El Universal, vía web) El Sumario – El presidente de Profranquicias, Carlos Durán, afirmó que 65 % de las marcas de franquicias en…

Larenses rompen récord del «pepito más grande del mundo»

Las curiosas personas pudieron observar la preparación del pepito que midió 120 metros con 32 centímetros (Fuente de imagen referencial: @LuisJonasReyes) El Sumario – Más de 400 pepiteros larenses, reunidos en el Paseo Juan Guillermo Iribarren, rompieron el récord del…

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Expo Feria, Arte, gastronomía y emprendimiento se realiza en Caracas este #10Dic

Este sábado 10 de diciembre se realizará la 6° Expo Feria Arte, Gastronomía y Emprendimiento en los espacios del restaurante Café Tecc, ubicado en Bellas Artes, Caracas. La organizadora del evento, Anaida Nuñez, explicó que estarán participando 30 microempresarios, quienes…

Inauguran academia de gastronomía en Caracas con un enfoque sostenible

La Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) y el automercado Plaza’s de Caracas, inauguraron la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza’s (LAGA), espacio que ofrecerá cursos, cátedras empresariales, masterclasses y diplomados. Este nuevo centro formativo está enfocado en brindar conocimiento y competencias profesionales…

La tecnología y la gastronomía se unen con miras al futuro

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV), en España, han ideado un restaurante inmersivo. Lo han llamado «Virtuchef» y enlaza la tecnología y gastronomía para ofrecer una experiencia «única e inolvidable» en la que un sistema reconoce al cliente…